让2700年的名茶走出深山镇巴县茶产业如羊耳蒜属春峰鲫鱼藤华盖木线叶笔草

让2700年的名茶走出深山——镇巴县茶产业如何突破发展调查

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核心提示： 镇巴茶叶创造过多项全省第一。1964年，全省第一块无性系茶园在镇巴县兴隆镇青狮村建成; 镇巴茶叶创造过多项全省第一。1964年，全省第一块无性系茶园在镇巴县兴隆镇青狮村建成;1984年，全省第一只新品名茶 秦巴雾毫 在镇巴研制成功，荣获中国首届食品博览会金鹤杯奖;1987年，第一只红茶 秦巴红茶 研制成功，开创全省红茶研制生产之先河

镇巴茶叶也荣获过诸多奖项表彰。中国国际(北京)茶叶博览会，自2010年至2014年累计获金奖16个、优质奖24个;有3家企业获杨凌农高会后稷特别奖;中国茶叶学会组织的 中茶杯 、 国饮杯 全国名优茶评比，先后获特等奖3个、一等奖5个、优质奖3个，获奖率90%以上

然而，镇巴茶叶却长期陷入产量不大、附加值不高、品牌宣传不到位等困境。为了扭转不利局面，发展茶产业，镇巴县县长叶稳太表示： 我们要以品牌培育为突破口，挖掘生态优势，突破发展掣肘，做优做强镇巴茶产业，努力促进农民增收致富。

绿色富硒，高山云雾出好茶

6月12日清晨，镇巴县兴隆镇青狮村中梁山薄雾蒙蒙、鸟鸣阵阵，凹叶紫菀置身其中恍若人间仙境。几十名采茶工人分散在千亩茶园采摘晨露浸润着的新鲜嫩叶。

镇巴地处大巴山腹地，森林覆盖率64.1%，河流中水掬起一捧便可直接饮用，空气质量常年优良，是国家级生态示范县。同时，因居高纬度、高海拔、多云雾之地，形成水热同季，夏无酷暑，冬无严寒。这些自然条件，造就了镇巴茶叶高山富硒、绿色优质的特性，得到市场广泛认可。

著名评茶大师陈慧春教授在考察镇巴、品饮镇巴茶后赞叹道： 镇巴是世界罕见高香茶地区 。镇巴县茶叶技术指导站站长、高级农艺师陈孝钧解释： 人们常说高山云雾出便可从1条生产线起步好茶，就是因为高山昼夜温差悬殊，有利于茶树生长的特殊小气候，白天积累多，晚上消耗少，叶片会变小变厚，营养异叶小檗成分增多,滋味浓，香气高。同时，太阳不直接照射茶树，而是通过雾气对太阳光线进行色散,形成蓝紫光，有助于茶树营养成分氨基酸的形成。

此外，镇巴县与紫阳县处于同一富硒地理带，土壤富硒在0.79 2.74毫克/公斤，茶叶平均富硒在0.335 1.403毫克/公斤(富硒茶含硒标准为0.3 0.5毫克/公斤)。随着人们物质生活水平的提高，硒茶消费将会日趋增大，硒茶是镇巴茶叶增加市场竞争力的宝贵资源和地域产品，富硒成就了镇巴茶的保健性。

目前，镇巴全县有茶园9.12万亩，其中投产茶园5.98万亩，90%以上茶园未施化肥，100%的茶园不喷任何化学农药。在观音镇丰源林牧业公司的茶园里，看到十几名工人顶着烈日在园中锄草。这种不用除草剂，而是采取人工锄草的方式保证了茶叶的绿色无公害，但同时也增加了成本。这个账，镇巴县农业局副局长韩文胜是这样算的： 如果今天为了降低成本施了农药，其实是为明天增加了成本，得不偿失。 据估算，茶园除草成本约500元/亩，一年锄两次，是茶园管护的主要支出之一。

镇巴县多次送样国家茶叶质检中心检测，均达到无公害茶叶质量标准以上，秦茗茶业公司、秦巴雾毫公司和丰源林牧业公司生产的汉中仙毫、秦巴毛尖和汉中炒青均顺利通过西北农林科技大学杨凌有机食品认证中心有机食品认证。

富农产业，产值一半归农民

在刘良海眼中，家乡镇巴县兴隆镇青狮村的山山水水、一草一木都充满灵气，令人神往。然而过去交通闭塞，连条通往山外的公路都没有，村里的青年讨个媳妇都困难。为了改变命运，刘良海南下广州，历经艰辛，终于在大都市站赤水石杉稳脚跟，开办了贸易公配套检测：静液压强度实验、熔体活动速率司，成为远近闻名的成功人士。

不过无论走多远，家乡的山水始终牵绊着他。如何让一座座荒山变成 绿色银行 ，让乡亲们发家致富，始终萦绕在他的心头。加之随着在大都市的奔波劳累，他愈发觉得家乡的优美环境、绿从而盲目的去选择实验机色资源是一笔宝贵财富。于是，2009年刘良海决定回乡创业，建立大巴山茶业公司，承包并新建2000多亩茶园，修了上山公路。经过几年努力，现在茶叶产业初具规模，在刘良海的带动下，很多出外打工的乡亲都回来了。

茶叶产业作为全县三大农业主导产业之一，极大提高了茶农收入及带动周边农民致富。目前镇巴的茶叶产业主要是 公司+农户 的形式，茶农将自己的茶叶卖给公司加工出售，同时公司自有茶园也会雇用大量工人进行采茶、茶园日常维护等工作，解决农村剩余劳动力就业问题。

青狮村村民邱存林，以前只有靠孩子外出务工来维持一家经济开支，日子过得艰难。自从成为大巴山茶业公司的茶园管护工人后，每月有了2000多元的稳定收入，而且还通过公司培训，学习了知识、开阔了眼界，生活越来越好。

镇巴县最大的茶业公司怡溪春公司自有茶园5000余亩，亩产值在1万元 1.2万元，其中的50 60%是采茶和茶园维护的费用，也就是说一半的产值都归农民了。茶园周围农民都不用出外打工，采茶一天的工资在200元左右，茶园一般养护一天工资100元，对农民的致富带动作用显著。2014年，怡溪春公司用工189个，支付工资380万元，带动周边茶农2100户，收入640万元。

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