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农产品市场行情分析

农产品市场行情分析-粮油 第25期

一、市场价格分析

根据全国各批发市场主要粮油产品价格数据分析可以看出，上周（ 10月13日-10月19日 ）粮油价格与前一周相比，大米、玉米、花生、价格略有上涨，大豆价格有所下降，面粉价格基本持平；上周价格与往年同期相比，大米、大豆价格接近2012年，高于2013年，面粉价格高于往年，玉米、花生价格低于往年；上周大米均价为5.10元/公斤，环比上涨1.19%，面粉均价为3.56元/公斤，环比持平，玉米均价为2.46元/公斤，环比上涨1.0%，大豆均价为5.82元/公斤，环比下跌2.12%；花生均价为8.50元/公斤，环比上涨1.95%。

表1 全国主要粮油产品价格行情分析（ 10月13日-10月19日 ） （ 仅供参考 ）

品种

上周最高价格（ 元/公斤 ）

上周最低价格（ 元/公斤 ）

上周平均价格（ 元/公斤 ）

前一周平均价格（ 元/公斤 ）

涨跌指数

历年同期平均价格（ 元/公斤 ）

2012年

2013年

大 米

7.6

3.5

5.10

5.04

1.19%

5.11

4.97

面 粉

5.0

2.9

3.56

3.56

0%

3.50

3.42

玉 米

4.4

1.4

2.46

2.44

1.0%

3.20

2.97

大 豆

10.0

3.5

5.82

5.95

-2.12%

5.83

5.75

花 生

14.0

3.4

8.50

8.34

1.95%

11.93

9.35

二、市场行情趋势分析

稻谷：国内稻谷市场季节性压力不断增大，稻价政策支撑相对较强，主产区稻谷行情略有分化，以中晚籼稻生产为主的南方稻谷产区行情明显走高，东北粳稻却因上市量扩大，价格稳中趋弱，早籼稻后期走势或稳中趋强。大米价格基本稳定，供给宽松致局部地区小幅走低。小麦：国内小麦市场购销情况整体稳定，政策调控释放信号明显，江苏新麦成交情况低于预期，2015年最低收购价保持不变；面粉消费状况平稳，麸皮价格高位坚挺；建议密切关注部分区域性、品种性行情的机会。玉米：市场谨慎观望，静待政策信号，现货以震荡趋弱为主；政策性玉米继续投放，竞拍热度下降；新季玉米全面上市，各地供应量均有所加大，贸易商加快陈粮出货速度；东北市场收购价格降低，华北市场价格跌势暂缓。大豆：目标价格监测工作展开，临储拍卖暂停，现货价格继续走弱，进口大豆到港成本下跌，油粕现货价格企稳，油厂压榨亏损缩小；由于直补政策细节尚未公布，并且国储大豆储备充足，后期国产大豆易跌难涨。花生：价格虽然整体偏强，但上涨渐现疲态；产区整体进入稳定观望阶段，好货惜售，油厂收购也未放量，随着囤货热度逐渐降低；市场实质性需求缺乏，人为炒作因素影响渐失，短时间内新花生整体行情或保持平稳震荡为主，偏差货源谨防价格走弱下跌。

稻价支撑相对较强 米价或将稳中趋弱 上周（ 10月13日-10月19日 ）国内稻谷市场季节性压力不断增大，主产区稻谷行情略有分化，以中晚籼稻生产为主的南方稻谷产区行情明显走高，主要是因为托市政策的启动拉动了市场行情；东北粳稻却因上市量扩大，需求平稳而价格稳中趋弱；早籼稻目前行情基本稳定，但由于收购量较大，后期走势或稳中趋强。国内各地大米价格基本稳定，需求和供给宽松导致局部地区小幅走低。

当前中稻已开始大量上市，粳稻收获进入尾声，晚稻也即将收获登场，稻谷市场季节性压力不断增大。南方主产区多地开始收购托市中晚籼稻，挂牌价格以托市聚合物流体辅助成型技术研究价格2760元/吨为标准，等级差40元/吨。受中晚稻收屈曲花获期有所推迟，农民惜售心理存等因素影响，当前收购进度慢于上年。预计随着后期消费及政策等利多因素浮现，收购进度将快速赶上，市场走势相对坚挺。

东北粳稻收获进入尾声，多地粳稻已经上市，由于新稻水分含量较高，成交量相对较小。粳稻整体呈现止跌企稳行情，局部走势略有分化，库点提前入市支撑产区稻价，农户惜售心理浓厚。

早籼稻收购结束，市场粮源相对短缺，目前来看早籼稻价格基本稳定，但随着消费平稳进行，较少地方储备开展，早籼稻价格或稳步提升，尽管早籼稻口粮用途减少，但早籼稻具备优良的耐储存特性。

相比有政策支撑的稻谷，大米的市场化程度相对较高。但也正因如此，后期大米或呈弱势运行态势。主要原因有三，一是大米需求短期将偏淡。集中消费旺季过去，后期消费基本平稳，加上新米上市逐渐增多，水分偏高，市场供应充足，竞争激烈，商家大多勤进快销，米价下行压力较大；二是新稻上市，新大米由于水分较高，保存难度较大，加工企业及贸易企业多以销定购；三是陈米价格下跌压力增强。由于新米受消费者青睐，陈稻、陈米将有可能稳步走低，而企业或会新陈搀兑，大米销售价格自然回落。

综上所述，短期内早籼稻行情以稳为主，后期走势可能偏强；中晚籼稻受政策提振，市场价格维持在托市价格附近运行；东北粳稻上市扩大，但托市尚未启动，或在一定程度上压制粳稻价格。大米消费维持平稳，产区、销区大米价格预计延续稳中趋弱格局。

政策支撑力度减弱 小麦看涨预期下降 上周（ 10月13日-10月19日 ）国内小麦市场购销情况整体稳定，局部价格略有走低；政策调控释放信号明显，江苏新麦率先投入市场，成交情况低于预期；美麦（ CBOT ）期价冲高回落，但整体行情维持三周上涨。面粉消费状况平稳，企业平均开机率约在55%左右；麸皮价格高位坚挺，部分区域有价无市。

临储拍卖情况。10月14日小麦临储拍卖成交情况呈现“量价齐升”格局，投放粮源数量49.7975万吨，实际成交数量18.4618万吨，成交均价2426.13元/吨；江苏省早于往年1个月于10月14日率先开始投放2014年新收的托市小麦，所投放的15.2万吨小麦并未全部成交，成交量为12.3万吨，成交率80.8%，其中成交最高价2520元/吨，白麦均价2450元/吨，太阳玫瑰混麦均价2442元/吨，成交情况低于预期。企业参与度不高一定程度上反映出市场需求并不是特别紧张。受江苏2014新麦较高成交量的影响，上周临储小麦成交量创下近一个月来新高。预计安徽、湖北、河南等省的2014年产托市小麦在后期也将相继投放市场。

2015年小麦最低收购价格发布。10月16日2015年小麦最低收购价格正式发布，2015年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。小麦（ 三等 ）最低收购价为每100斤118元，保持2014年水平不变，向市场传递出的信号就是“过去由政策指导方向的行情，现在将交还给市场”。从目前来看，2015年小麦托市价格的发布对市场的短期影响暂不明显。

主产区小麦市场购销情况稳定，局部价格略有走低，南方销区小麦到港价格略有下调。由于市场看涨预期减弱，贸易商出货意愿较前期有所提高，加之江苏2014年产国家临储小麦率先投放市场，对市场购销主体的心理影响较大，小麦流通市场供需格局趋于宽松，麦市步入“供增需降”格局；国际小麦延续美国农业部10月小麦供需报告利好提振，其市场行情走强。受国内麦市供需格局趋于宽松及下一年度小麦最低收购价未上提等利空因素影响，国内强麦期货价格明显走低。面粉市场基本稳定，麸皮价格维持上行。主产区制粉企业面粉出货有所放缓，出厂价格基本维持稳定。在下游面粉需求不景气的影响下，制粉企业下调工厂开机率，日加工量有所下降，麸皮供应较为紧张，价格水涨船高。于近期麸皮价格的上涨，带动制粉企业理论加工利润回升。

当前玉米价格已经低于上年同期，小麦饲用替代优势已基本消失。与此同时，面粉加工企业受制于需求疲软及行业产能严重过剩，其对麦价缺乏拉动力。在“供增需降”的格局下，国内麦市步入政策市节奏，麦价整体或将以弱势区间波动为主，国家临储小麦成交“量价”情况将主导国内麦价的走势，在国内麦市供需整体宽松的格局下，建议密切关注部分区域性、品种性行情的机会。

市场谨慎观望静待政策信号 玉米现货以震荡趋弱为主 上周（ 10月13日-10月19日 ）玉米市场现货价格整体偏弱，政策性玉米继续投放，竞拍热度下降。新季玉米全面上市，各地供应量均有所加大，贸易商加快陈粮出货速度。东北市场收购价格降低，华北市场价格跌势暂缓。

临储拍卖：10月15日临储玉米竞价销售交易会计划销售玉米最近几年来改性塑料在汽车上的用量迅速上升500.7万吨，实际成交20.1万吨，成交率4.01%。

东北产区：新季玉米全面上市，行情走向仍需政策引领。东北产区新粮上市量大幅增多，今年新粮上市价格较高，农户售粮积极；但当前临储托市价及收购和相关运补粮政策尚未出台，各地购销相对谨慎，整体市场行情走向及操作仍需政策引领。后期随着新粮上市高峰来临，收购价格有下行空间。目前部分东北深加工企业已开始下调收购价格。

华北产区：新季玉米上市量继续增加。上市初期，在新粮预期及到货压力增大的情况下，华北地区玉米收购价格连续降低，导致农户出现一定惜售心理。随着价格下降速度减缓，部分企业为了提高收购量开始小幅提价。预计近期价格将以低位振荡运行为主。

南方销区：关注运补粮政策信息发布。近期新季玉米销区到货量逐渐增加，西北及华北玉米提前占领了部分销区市场，但玉米现货行情波动较大、下游养殖业回暖迹象并不明显，用粮企业拿货量不大，而且在市场相关运补粮政策传闻不断影响下，企业观望情绪浓重。

南北港口：新作上量冲击南北价格齐跌，北方港口到货压力增大导致贸易商报价降低，收购心态也较为谨慎。南方港口未来船期偏多，且整体下游采购热情不高，行情继续偏弱。在北方港口价格持续偏弱的情况下，未来南方港口亦有继续下行的空间。

饲料养殖：终端消费待提振。虽然进入4季度细辛传统消费旺季，但终端市场消费需求尚未有明显回暖迹象，短期内缺乏利多因素支撑。同时疫情对养殖户补栏及出栏心态影响权重增加。

近期深加工产品价格弱势平稳，企业开工率恢复缓慢。伴随玉米价格持续下跌，企业原料成本下降。不过由于深加工产品价格走低，部分企业仍旧亏损。

进入10月下旬，产区贸易购销增多，新季玉米集中上量高峰持续，在华北、西北玉米已占主销区需求市场背景下，东北玉米销区到货量及到货节奏与即将发布的临储及运补粮政策密切相关，各市场主体谨慎观望心态占上风，短期内玉米现货行业以震荡趋弱为主。

大豆临储拍卖暂停 现货价格继续走弱 上周（ 10月13日-10月19日 ）目标价格监测工作展开，临储拍卖暂停，现货价格继续走弱，注3.若长时间不使用进口大豆到港成本下跌，油粕现货价格企稳，油厂压榨亏损缩小。

临储大豆拍卖继续暂停，但大豆的价格仍没有起色，已经从七八月份最高时的4600元/吨，降到现在的4400元/吨，10月1日开始，大豆目标价格监测工作已正式启动，价格报送的时间为10月1日至次年3月31日，每周2次价格报送。预计目标价格监测期内，拍卖将不再举行。

现货价格下跌，黑龙江地区食用豆收购价格元/吨，较上周下跌100元/吨。油用大豆收购价格元/吨，较上周持平，主产区油厂因亏损继续停收大豆。

黑龙江新季大豆收割已基本完成，收割进程快于往年，且单产高于去年。由于主产区新豆集中上市，而油厂、贸易商及终端消费需求处于观望状态，阶段性供过于求导致现货价格下跌，近期国产大豆非转基因概念炒作降温，预计后期价格的季节性下跌将持续到春节前后。

周五进口大豆到港成本为3850元/吨，较上周下跌50元/吨，进口大豆港口分销价3550元/吨，与上周持平。国内油粕现货价格上涨，豆粕价格较上周上涨元/吨，豆油价格比上周上涨元/吨。同时加工成本继续下跌，油厂压榨亏损缩小。

需求方面：玉米价格迅速下跌，猪粮比迅速反弹，接近盈亏平衡点。市场对畜禽存量总体看好。存栏量环比上升势头说明养殖户对后期行情看好，但能繁母猪存栏量下滑对补栏不利，后期需求仍将温和复苏。

后市看来，尽管需求环比上升，但近期主导粕价的仍然是全球大豆价格涨跌。美豆和美豆粕近期走势持续偏弱。后期来看，食用油价格受到天气炒作的支撑减弱，加之10月初开始原油价格大幅下跌，将会使油厂继续挺粕压油，豆粕价格因此受到支撑。 今年美豆丰产已成定局，虽然国产大豆与美豆相关性减弱，但油豆价格仍受制于美豆价格。对于大豆后期走势，由于直补政策细节尚未公布，并且国储大豆储备充足，后期国产大豆易跌难涨。

人为因素影响渐失 行情保持平稳震荡 上周（ 10月13日-10月19日 ）国内花生价格虽然整羽节蕨体偏强，但上涨渐现疲态，价格有下滑迹象。由于近期价格上涨较快，采购商收购入库积极性偏低，市场需求减弱，交易清淡；国内花生产区整体进入稳定观望阶段，好货惜售，油厂收购也未放量，随着囤货热度逐渐降低，市场价格以平稳为主，市场实质性需求缺乏，整体购销不旺。

随着新花生干度好转，中间商存货意愿逐渐增强，优质商品米需求量日渐增大，交易活跃。今年花生减产情况逐步明朗，农户惜售心理渐浓，贸易商库存热情提升，市场炒作热情升温，导致近期价格快速上涨。花生粕市场运行稳中偏弱。

从地域上来分析，辽宁基本平稳，由于价格较高，多有行无市；吉林地区四粒红价格基本平稳，购销量不大；河北、山东、安徽、江苏价格多数小幅上涨，小贩、收购商库存意愿强烈，购销量不大；河南主产区价格有小幅波动，个别地区有小幅下滑；江西、湖北等地价格基本平稳，购销不旺。大花生上货量小，价格平稳，少量交易，走市场周边为主，白沙米价格经历前期的大涨后逐步企稳，部分地区出现小幅回落态势。

全国范围内花生缺乏实质性需求，销区市场出货偏慢，人为炒作因素力量逐渐降低。外贸订单少，采购量小。山东部分油厂开收，严控米质加上原料上涨，到量小，对市场影响不大，多数大型油厂尚无开收消息。由于好货普遍惜售，近期上货质量一般，价格较乱偏弱调整，质量差的货源与好货价差或将进一步拉大。

由于近期价格上涨并非由需求带动， 收购商追涨心态趋于谨慎，大型油厂尚未开收，市场需求也不旺，库存炒作将成为近期价格波动主要因素，在实际需求偏差背景下，短时间内新花生价格继续大幅上涨的动能有限，整体行情或保持平稳震荡为主。优质货源价格继续保持平稳坚挺走势，而质量偏差货源要谨防价格走弱下跌。

三、价格趋势模型计算结果（ 仅供参考 ）

（ 1 ）未来一周（ 10月20日-10月26日 ）大米均价预测值在5..09元/公斤之间波动，预测上限为5.3元/公斤，下限为4.84元/公斤，与上周（ 均价5.1元/公斤 ）基本持平，，见图1。

（ 2 ）未来一周（ 10月20日-10月26日 ）面粉均价预测值在3..55元/公斤之间波动，预测上限为3.62元/公斤，下限为3.47元/公斤，与上周（ 均价3.56元/公斤 ）基本持平，略有下降，见图2。

（ 3 ）未来一周（ 10月20日-10月26日 ）大豆均价预测值在5..90元/公斤之间波动，预测上限为6.19元/公斤，下限为5.44元/公斤，与上周（ 均价5.82元/公斤 ）基本持平，见图3。

（ 4 ）未来一周（ 10月20日-10月26日 ）花生均价预测值在8..39元/公斤之间波动，预测上限为9.6元/公斤，下限为6.67元/公斤，较上周（ 均价8.5元/公斤 ）有所下降，见图4。

图1 大米价格趋势预测图

图2 面粉价格趋势预测图

图3 大豆价格趋势预测图

图4 花生价格趋势预测图

（ 行情参考：中国粮油市场报 中国粮油发展 中国玉米 中国花生交易 ）