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江苏大丰港区咸土能种菜海水能灌溉麦穗茅根

大丰
2022年07月13日

江苏大丰港区咸土能种菜海水能灌溉

近年来，大丰大力发展高效农业和现代农业，“盐土大地”和“丰收大地”已经成为大丰农业两张耀眼的名片。

在“盐土大地”，荒漠的海水盐碱地变成了富饶的土地;精心培育出的海水蔬菜，已经端上了市民餐桌;海水盐碱地“变废为宝”的梦想成为现实。在“丰收大地”，这里不是简单的“种豆卖豆”，而是以农业创意产业集聚为支撑，一批科研成果第一时间在这里“落地生根”。

现场探访

惊!一克种子卖到一块钱

盐碱滩地上能长蔬菜?海水也能浇灌蔬菜?在大丰港区的盐土大地农业科技有限公司示范大棚内，绿油油的海芦笋、海英菜等十几种海水蔬菜，不仅给你肯定的回答，而且还让你惊讶地了解到，这些用咸苦的海水直接浇灌的蔬菜，不仅有着细腻的口感，更有丰富均衡的营养价值。

近日来到盐土大地农业科技公司，蔬菜生产与市场部经理骆江兰带着记者在满目翠绿的大棚内边走边介绍，“这是海英菜，那是绿菊苣。瞧，这就是我们这里的‘当红明星’海芦笋，其耐盐性相当高，亩产可达到2000公斤，纯收入2万元以上，经常食用还可预防心脑血管疾病。”

记者蹲下身仔细观察，这种长在盐碱地上矮矮的“野草”其貌不扬，一块地能长得非常茂盛，另一块地却寸草不生。“这些蔬菜价格怎么样?谁会吃这个菜呢?”记者好奇地问。她笑呵呵地说：“普通蔬菜每公斤也就卖个三五块钱，而我们的海水蔬菜每公斤能卖到10元，还供不应求!就连它的种子也能卖到1元钱1克。”正说着，骆江兰接到了一个电话，原来是大丰市区一家老客户向她订货了。

“我们这里海水蔬菜的产量还比较有限，目前主要销往大丰的高档饭店，当然也会给上海那边发货，主要是做品牌宣传。”据骆江兰介绍，适当时机采摘海芦笋的嫩头，经过制作能成为可口的菜肴。凉拌、清炒味道都不错，还可做水饺的馅料。“当然了，它吸收土壤中的盐分合成天然的植物盐，所以做菜的时候就不要放盐了。”

在水果黄瓜种植片区，热情的骆江兰摘下几根看起来不超过15厘米长的黄瓜，邀请记者品尝。咬了一口，感觉脆嫩至极，和现在长条黄瓜完全是两个味，吃完了意犹未尽。她说，这就是纯正的黄瓜味道，让人怀念，“这些黄瓜采用的是袋式无土栽培，个头虽小但很受欢迎。每天早上采摘的第一批会被送往市区星级宾馆，每斤最低也能卖到5元。”

奇!咸土能种菜，海水能灌溉

作为蔬菜家族的新成员，海水蔬菜一投放市场便成为新贵，归根到底是它的高品质：它不用化肥农药，它不占良田，不争淡水，专喝免费海水。“经济效益、生态效益和社会效益三者兼备，是目前世界公认的绿色健康食品。”骆江兰介绍。

昔日的盐土大地上由于咸性十足，这里不长庄稼不种树，只有一种叫海芦笋的野草可以存活，那么这种野草是怎么被发现并被开发利用的呢?

早在2001年，中科院植物所研究员专家在大丰滩涂考察时，意外发现长势旺盛的******植物，他便带回北京检测，结果显示这种植物不仅可以食用，而且营养价值相当高。他随后与大丰有关部门联合进行培植生产，规模逐步扩大。

目前，在大丰盐土大地农业科技有限公司的示范大棚内，已进行海芦笋、海英菜、红菊苣、番杏、蒲公英、甘蓝等海水蔬菜规模化、标准化生产种植，盐土农产品以其口味独特、营养丰富、绿色保健等优势已逐渐成为餐桌上的新秀。其中番杏、菊苣两个品种已被国家认定为绿色食品，有效填补了盐碱土地种植业的空白。

“咸土能种菜，海水能灌溉”。当地农民过去不敢相信的事情已成现实。今年50多岁的刘伟前两年承包了20亩滩涂种植海水蔬菜，当年实现纯收益5万多元。尝到甜头的老刘指着海水蔬菜田兴奋地说：“我真没想到能在寸草不生的盐土荒地上种出‘宝贝’来。”

为拉长海水蔬菜的产业链，盐土大地农业科技有限公司不仅提供技术引导农民种植，还成功开发了系列精深加工技术。现在速冻海英菜、海芦笋饼干、天然纤维运动饮料相继投产上市，销往东南亚和上海、杭州等地。

10多年来，正是凭着众多科研人员的不懈努力，如今的盐土大地披上了片片绿装，成为全国******的海水蔬菜生产基地。

怪!浙江农老板长出奶油味葡萄

在丰收大地现代农业示范区，负责人向记者推荐说，这里的金品苑葡萄非常不错，在园区门口就能卖到8块钱1斤，“就连我们市里领导也会选择葡萄作为礼品赠送客人。”

穿过高大壮观的葡萄长廊，记者来到丰收大地金品苑千亩葡萄园。清凉的葡萄架下，层层叠叠的绿叶掩映着一串串、一簇簇葡萄，令人垂涎欲滴。

托起一串蓝黑色的葡萄，葡萄园老板岑建品告诉记者，这是夏黑品种。摘下一颗，捏一捏，硬硬的，咬一口，果肉硬脆，甘甜爽口。再穿过几片大棚，看见了一串串绿得透亮的葡萄。“这葡萄熟了吗?”岑建品介绍说，这是“黄秀”，熟了。摘下一颗尝一尝，果肉酥软，还有一股奶油味。

岑建品说，葡萄品质好原因很多，这里的土壤低盐分也是其中之一，“当时我对盐碱地上能否种葡萄产生过怀疑，后来南京林业大学和台湾的专家教授经过调研考察后，对我说不仅能种而且品质会更好!”

后来，他又从家乡请来经验丰富的老师傅改良栽培方式，现在结出的葡萄个大、口感好，即使价格有点高，还是赢得客商青睐。“在今年8月份最忙的时候，北方不少水果批发商前来采购。有一次，5辆来自北京、山东的带冷藏装置的货车一起排队等货。”

在葡萄园里，我们一边吃着刚摘下还未清洗的葡萄，一边听岑建品讲他的故事。他来自素有“葡萄之乡”美誉的浙江慈溪，到大丰做海产品生意已有七八年，但他始终有个愿望就是有一片葡萄园。

“大概在12岁那年，一场暴雨淹没了我家的葡萄园，快要成熟的葡萄烂了一大半，父母将死藤上的葡萄摘下对我说：‘挑好的吃点吧。’现在想到父亲无助的眼神，我真正体会到农民的辛酸。”于是，在2011年他在大丰开始了葡萄种植，“我要改变父辈们靠天吃饭的传统模式，依靠科学栽培才能做大葡萄产业!”