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新麦价稳中有涨 后市行情上下两难

新麦价稳中有涨 后市行情上下两难

今年冬小麦自收获以来，新麦一经上市价格随即高位上行，多数地区小麦和去年同期相比高开了元/吨不等。价格虽然高开，但收购市场却看不到往年的火爆场面，农户惜售、粮库观望、加工企业积极性不高，市场略显清淡。下面先将部分主产区新小麦收购行情（市场直接收购价格）简述如下：

一、河南

河南是我国小麦主产区，其小麦产量占到全荔波吊竹国小麦总产量的四分之一以上，商品量则占到全国的三分之一。目前河南郑州地区水分14%以内，容重780g/L的新麦加工企业收购价1.01元/斤，藁9415收购价1.28元/斤；洛阳市小麦收购价格0.98元/斤；河南金粒麦业普通白小麦收购价格1.00元/斤，西农979收购价格1.17元/斤，藁9415收购价格1.30元/斤，郑麦366收购价格1.25元/斤；河南伊川地区新普麦水分13%以内市场收购价1.00元/斤，不太好收；延津地区普通新小麦水分14%以内市场收购价1..02元/斤，郑麦366收购价则高达1.26元/斤；开封地区普通新小麦市场收购价1.02元/斤；鹤壁浚县地区普通白小麦水分13.5%以内市场收购价1.02元/斤；新乡地区的白小麦收购价格上涨，水分13.5%小麦粮库收购价1..03元/斤，郑麦366贸易商收购价格为1..24元/斤，比上周上涨0..04元/斤；濮阳地区新小麦价格平稳上扬，当地加工企业水分13%以下二级以上普麦收购价1.03元/斤；周口水分含量%新麦粮库收购价三等0.99元/斤，贸易商收购价0.98元/斤；南阳水分含量14%收购价0..98元/斤；信阳小麦收购价0.96元/斤，光山县收购价在0..97元/斤；安阳小麦收购价1.01元/斤左右，滑县新小麦收购价格在1.00－1.02元/斤。

二、山东

山东济宁普麦贸易商收购价1.04元/斤，水分在13.5%左右；粮库收购价1.05元/斤；兖州的济南17收购价高达1..30元/斤；德州普麦收购价1.02－1.04元/斤，水分在13.0左右；潍坊收购价1.05元/斤，其中济南17收购价则高达1.28元/斤；泰安收购价1.04元/斤，比前期略跌；威海收购价1.04元/斤，水分在14.0%左右；青岛普麦价格下滑，当前收购价1..05元/斤，济南17则从开秤价1.16元/斤飚升到目前的1.26元/斤，且农户惜售，收购量小；烟台收购价1.05－1.06元/斤；宁津收购价1.04元/斤；临沂收购价1.02元/斤；菏泽新麦收购价小幅上扬，水分13.5%的普通小麦在1.03元/斤。

三、安徽

安徽亳州地区普通新小麦市场收购价0.99元/斤；蚌埠地区普通新小麦市场收购价1.00元/斤；太和地区普通新小麦市场收购价0.99元/斤；淮南地区价格平稳，普通新小麦市场收购价0.99元/斤；阜阳地区普通新小麦市场收购价0.98元/斤；淮北地区普通新小麦收购价0..00元/斤；涡阳地区普通新小麦市场收购价1.00元/斤，较旬初同期涨0.02元/斤，水分在13.0－14.0%不等；处于梅雨带的巢湖等地，贸易商收购价总体在0.99元/斤左右，平稳小幅上涨。

四、江苏

苏南小麦收购已基本结束，目前零星收购价在1.00元/斤；已入库小麦对外售价大致上在1.04元/斤左右，基本没有成交；苏北的仪征、邗江等小麦收购比较早的地区情况和苏南相似。

苏北兴化地区收购价1.01－1.02元/斤，水分在15%-14%；高邮收购价在1.01元/斤，水分在14.0%左右；宝应收购价在1.00－1.01元/斤，水分在14.0%左右；姜堰收购价在1.01元/斤，水分在14.0%左右；靖江收购价1.03元/斤，水分在13..0%；江都收购价在1.01元/斤左右，水分在14.0%。射阳收购价在1.01－1.03元/斤，水分在13.5－14.5%；大丰普麦收购价在1.01－1.02元/斤，水分在14.0－14.5%，9023麦收购价1.07元/斤；洪泽9023收购价在1.07－1.08元/斤，水分在14.0－15.0%；楚州9023收购价在1.05－1.07元/斤，水分在14.0－15.0%；新沂、宿迁收购价在1.02－1.03，水分在14.0%左右。

从上面的新小麦收购价格可以看出，受宏观环境以及央行紧缩流动性等政策影响，各收购主体对普麦收购比较谨慎，但对优质麦后市行情看好，收购价格不断走高。那么，新麦后市会出现怎样的走势？先从以下几个方面进行分析：

一、小麦供需情况

从全国来看，今年冬小麦丰收已成定局。据初步统计，今年我国冬小麦产量为1.025亿吨，较去年1.02亿吨略有增加。虽然和去年相比增产比例不大，但请注意，这是国内小麦连续第八年的丰收，市场整体供应充足，除个别优质品种外，小麦市场供需环境明显改善，而这将为国家调控提供物质保障基础。

需求方面，自2006年小麦产量突破一亿吨以来，国内供给能力已超过需求，小麦供需平衡，年度结余数量逐年增多。2011年我国小麦市场总需求量约为1.06亿吨，比上年减少80万吨，预计当年可结余小麦875万吨，国内需求明显不足。

再从国际上来看，美国冬小麦收获进展顺利，商品市场走软，我国进口小麦显优势；俄罗斯小麦产量将大幅增至5350万吨，比上年增加1030万吨，7月1日将重启出口大门；印度政府也表示将放松小麦出口管制，国际市场小麦出口供应改善。目前，美国七月船期2号软红冬小麦到港完税价2430元/吨，和国产优质小麦比已经呈现价格优势，如果后期没有支持小麦价格大幅上涨的因素，预计今年下半年我国小麦进口将比上半年有较大幅度增长。

二、政策对小麦后市的影响

一方面，国家为保护农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，并适当提高2011年最低收购价水平。春节后，由于国内通胀压力大，CPI持续走高，政府为稳物价调控重拳不断出击，不断加大市场调控力度。为抑制物价上涨，国家一方面加大流动性收紧力度；另一方面，针对涨幅较大的农产品价格进行重点调控，在小麦市场更是采取了“定向销售”、“竞拍资格审查”以及“以产定拍”等措施。在终端市场上，发改委约谈大型面粉企业......一系列的措施显示出政府稳定物价的决心。在此背景下，国内小麦价格上行承压，但承压并不改变其在国家政策支持下青藤仔保持温和上涨态势的大方向。

三、加工企业对新麦产量及品质的判断影响着后市

2010年11月份以来，我国长江中下游及华北等地区遭遇了低温、干旱等极端天气的不利影响，春节后一度引发市场恐慌，甚至出现了市场抢粮现象，当时市场普遍判断今年冬小麦要大幅减产。一直到2月下旬，我国北方地区出现大范围降水过程，部分冬麦区旱情缓解。但出于对小麦返青和分蕖的担忧，担心新小麦品质不理想，很多加工企业大量库存了2010年产小麦。春节后，国家为了稳定物价，一系列政策的出台，加上加工企业本身的产能过剩，终端市场涨价又难，很多南方加工企业开工明显不足，有的不足五成。而前期拿到大量定向销售小麦的企业拼命降价销售面粉，在其他面粉厂库存大量陈小麦的情况下，趁机大量采购新小麦。还有些企业如益海嘉里，由于前期定货过多自身无法消化，新麦上市后还在不断向外销售以前囤积的陈麦。因此，很多企业目前库存充足，在一定时间内只能以消化库存为主，对新麦采购积极性不高。

四、2010年一些市场收购主体的市场行为影响后市

2010年由于对市场后期看好，小麦收购市场红红火火，大家拼命抬价抢收小麦。很多企业在过于看好后市的心理暗示下，错过销售良机，收购了小麦却无法出手。进入2011年新小麦快收获时，这些企业拼命低价赔本销售小麦。如某某企业2010年在江苏、安徽高价收购了近百万吨小麦，以江苏红麦为例，收购价加佣金，再加上银行利息和保管费、出库费、内河运费等等，到今年五月份靖江海轮船板交货成本价已经高达2300多元/吨，而其实际销售价只有2060—2100元/吨，由于数量较大，这些企业的销售行为在一定时间内打压了小麦的上涨空间。

五、相邻农产品的比价支撑，或将拉动小麦上涨

相邻农产品的比价关系，对小麦后市有着很大影响。和小麦的走势不同，玉米、稻谷价格这几年有着大幅度的上涨。玉米与小麦均能作为生产饲料的原材料，在一定程度上存在替代性，两者的价格应该呈正相关联系，且正常小麦与玉米的比价关系应该在1.10左右。一般饲料厂在小麦价格比玉米价格高不到100元/吨时，小麦就在一定程度上可替代玉米了。现在再看看玉米是什么价格，东北中等质量玉米深圳小船板24它的操作和使用也要遵守几点规则00元/吨；东北中等质量玉米江苏火车到站价2410元/吨，均远高于小麦价格。在这样的比价效应下，饲料厂积极修改配方，尽可能采用小麦作原料，以降低成本。如广东海大饲料，现在每月小麦用量已高达七万吨左右，远远高于此前使用量。再看稻谷，以晚粳稻来说，一般价格比小麦高100—200元/吨，而现在晚粳稻价格已经高达2900元吨。小麦和玉米、稻谷的比价远远低于正常水平，按市场的正常规律发展，小麦市场价格存在回归需求，以使其比价关系达到或接近正常水平。

六、新小麦的品质

总体来看，今年新小麦的品质远远好于往年。今年小麦的容重和面筋均高于前两年，而这，将对不同品种小麦后市产生影响。2010年由于市场上部分强筋小麦如郑麦9023品质较差，生产高筋粉需要大量进口强麦和济南17、郑麦366等优质小麦搭配，这直接导致了市场上强筋小麦的高涨，广东市场1号加麦卖到3900元/吨，济南17也卖到2900多元/吨。而今年由于小麦普遍品质较好，面筋偏高，这样生产厂家在加工高筋粉时，就要降低进口麦（除非进口麦价格大幅降低）和济南17的比例，尽可能多地使用郑麦9023、烟农19等强筋麦。这将导致济南17不会像2010年那样抢手。另一方面，由于今年小麦面筋偏高，原来很多可以作为弱筋小麦使用的变成了中筋小麦，市场上可选择弱筋小麦数量偏少，将对弱筋小麦后市上涨打开空间。

通过以上分析，下面对国产小麦尤其是江苏地区小麦分品种预测如下：

一、高筋红麦。高筋红麦由于其资源的稀缺性，十月初将开始稳步上升；并且随着时间的推移，其价值逐步突显。

二、中筋红麦。中筋红麦由于现在市场上流通量大，收购价格不高而不为人重视，很多中筋红麦被以2100元/吨的海轮平舱价格卖给饲料厂。中筋红麦一段时间内将维持弱势整理格局，但在十月下旬可能会逐步走强一直延续到春节。

三、高筋白麦。高筋白麦尤其是实验条件:地块土壤为粘土,地表为玉米根茬地郑麦9023，由于品质较好，将在各加工企业基本消化完陈麦的基础上开始走强，预计到今年11月份，广东市场上9023可以卖到2550—2600元/吨。

四、弱筋红、白麦。弱筋麦由于今年内在品质好，而且能达到弱筋小麦标准的小麦数量减少等因素影响，其价值将在八月份就开始显现，出现一波较大行情。

国内小钩兰麦在经历了连续8年增产丰收后，“八连增”的丰收格局强化了我国粮食安全的局面，为我国经济平稳较快发展提供了有力支撑。这也从根姜堰本上决定了国内麦价难以出现暴涨局面。但另一方面，虽然新麦收购市场相对往年较为平淡，但后期价格下行空间有限。主要原因一是当前新麦市场价格普遍高于托市收购价格，但高出幅度并不多，如果市场价格下跌，托市收购将启动，对市场形成支撑；二，玉米价格的高企，小麦作为饲料粮对玉米的替代封死了小麦的下跌空间。上有压力，下有支撑，2011年新小麦市场将表现为温和上涨的态势，大涨大落的局面不会出现。（个人观点，仅供参考！）

特别适用于野外环境